小酒厂账证不全的，是否可以核定征收消费税？

答：根据《国家税务总局关于加强白酒消费税征收管理的通知》（国税函〔2009〕380号）第五条规定，各地要加强小酒厂白酒消费税的征管，对账证不全的，采取核定征收方式。