纳税人以长（短）租形式出租酒店式公寓并提供配套服务的按照什么税目缴纳增值税？

答：根据《国家税务总局关于在境外提供建筑服务等有关问题的公告》(国家税务总局公告2016年第69号)第五条规定，纳税人以长(短)租形式出租酒店式公寓并提供配套服务的，按照住宿服务缴纳增值税。
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十一、本公告自发布之日起施行，此前已发生未处理的事项，按照本公告规定执行。